Cask Strength Release No. 3

Single Malt Scotch Whisky 

Highland Cask Strength-serien er kendetegnet for ekstraordinær dybde, kompleksitet og balance. Denne whisky er 3. release i serien. 

Cask Strength No. 3 Release er skabt af tre fadtyper first-fill sherry krydrede amerikanske og europæiske egetræsfade samt en mindre mængde genopfyldningsfade for at skabe balance og dybde. En intens røget karakter er opnået ved hjælp af en større andel Okrney-tørv. Smagsprofile af moden mango, lynghonning og pisket vaniljecreme med et strejf af viol. Lang og karakteristisk finish af pink grapefrugtskal, nybagt svampekage og lyng tørverøg. 

Duftnoter af ulmende tørv, let eg og honningglaserede citroner samt knust anis. 

'Vi har lavet vores prisvindende whisky på Highland Park Distillery i Kirkwall, Orkney, siden 1798. Alder, erfaring og respekt for tradition kan definere vores whisky, men det er Orkney, der adskiller den. Der sker noget magisk her, og resultatet er den vilde harmoni af smage, der findes i vores whisky.'