Vosne-Romaneé Dame Juliette 2020
795,00 DKK
ARMELLE ET BERNARD RIO
| Nej | Pinot Noir | Frankrig | Bourgogne | 750 ml | 14% |
Tre små grunde (0,54 hektar) beliggende syd for landsbyen Vosne-Romanée udgør denne årgang. Navnet "Dame Juliette" er en hyldest til de 60 års arbejde i Bernards mors, Madame Juliette Rions vinmarker. Efter en manuel høst afstilkes høsten, hele bær gærer i 2 uger i cementkar. Druerne udstanses manuelt. Efter presning sendes vinen til kælderen i fade (45% ny eg) i en periode på cirka 15 måneder. Indeholder: SULFITTER.
Vosne-Romanée Dame Juliette er en feminin vin, delikat og smidig.
Den er frugtig og krydret med hindbær, nelliker og hvid peber.
Det absolutte perfekte valg til kalv eller lam, kogt traditionelt eller let krydret.
