Volnay Clos Des 60 Ouvrées 1. Cru 2015

Le Clos des 60 Ouvrées er en 2,39 hektar stor vingård omgivet af en mur i Volnays Les Caillerets Premier Cru. På grænsen til Meursault er det en monopol, der ejes af Pousse d'Or, og en af ​​domænets mest bemærkelsesværdige vine. Vinen modnes på bærmen på egetræsfade i 15 måneder, og er hverken filtreret eller finbehandlet. Koncentreret aroma, med et strejf af kirsebær og krydderier. Delikat vin der vil vokse i fylde over tid (mellem 5 og 15 år). Indeholder: SULFITTER.

OM PRODUCENTEN DOMAINE DE LA POUSSE D'OR
Det berømte historiske domæne Volnay, Pousse d'Or, har en enestående vingård med mange premier og grand crus. Tidligere ejet af Gérard Potel, ejes det i dag af Patrick Landanger. Vingårdens historie går langt tilbage. Vingården har en tendens til at komme tæt på økologisk landbrug, og vinfremstillingsprocessen udføres gnidningsløst, på den mest naturlige måde som muligt, og elevage er undervurderet (med en lav andel af nye fade). Kvaliteten af ​​dette arbejde betyder, at de kan producere vine med et bemærkelsesværdigt aromatisk udtryk og fremragende lagringspotentiale. La Pousse d'Or foretager kraftige investeringer i vingården og kældrene for at producere flotte udtryksfulde vine. De har i alt 18 hektar i landsbyerne Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Corton, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet og Santenay.