Thy Single Malt

Thy er en single malt whisky, som udtrykker essensen af Thy og farm distillery stilen: Her får kornet og malten lov til at stå forrest. Thy indeholder alle elementerne, som gør en Thy Whisky til noget særligt. 

Et aktivt økologisk kornvalg, dyrket på vores egne marker. En mild sødme og et lille hint af bøgerøg fra maltningen i vores malttromler. Vores unikke enkelt-destillationsproces, udviklet til at bevare så meget malt- og kornaroma som muligt. Og endelig lagringen på et mix af bourbon, oloroso og PX sherry fade for en fin balanceret, fyldig, frugtig og maltsød whisky med et lille strejf af røg, som karakteriserer Thy Whisky. 

Organic Grain Spirit - Product of Denmark

Thy Whisky skaber whisky af økologiske korn dyrket på slægtsgården Gyrup gennem 8 generationer. Kornet er af gamle nordiske sorter og dansk røg, hvor smage af den danske muld fremkommer.