Santoku RAN 165 mm

1.399,00 DKK

Santoku kniv RAN 150 mm

Yaxell

 

Kniven er smedet i 69 lag stål - inderst en kerne af det unikke japanske VG10 knivstål, der omsluttes på hver side af 34 lag - skiftevis hårdt og blødt rustfrit stål.

Skæftet er det hårdføre Micarta materiale; harpiks og hør, som er ligeså hygiejnisk og holdbart som plast.

Yaxell Japan har siden 1932 produceret kvalitetsknive til professionelle kokke og madentusiaster verden over.

Knivene bliver smedet efter en mere end 800 år gammel tradition med en finish og et design, der er en nydelse i sig selv.