Riesling Trester

Denne brændevin er lavet på udvalgte, friskpressede Riesling-druer, dyrket på emestående skiferlokaliteter. 
Druerne er håndplukkede og presses omhyggeligt. Gæres i kar inden de destilleres i en gammel kobberkedel i Paulinshof destilleri, hvor destilleringen foregår på traditionel vis. 

Spiritussen modnes og afrundes ved at lade brændevinens hjerte hvile længe før det tappes. 

Denne spiritus er bedre kendt som 'Grappa' i Italien, eller som 'Marc' i Frankring. Dette er den tyske variant der er basreret på nøjagtig samme fremstillingsprincip. 

Vinøs, dyb smagsprofil med en behagelig fløjlsagtig og varmende blød finish/eftersmag. 
Med dybe nøddeagtige dufte indeholdede delikate blomsternotr og komplekse, fint duftende Riesling-aromater med bløde vaniljetoner.