La Rémissonne Premier Cru

1.650,00  DKK

Nej Pinot Noir Frankrig Champagne 750 ml 13%

La Rémissonne er en af ​​en trio af enkelte plot cuvéer, hvoraf 2009 er tredje årgang efter 2008. Den valgte grund støder op til Clos des Goisses.

Kun 2.590 flasker af denne årgang var produceret.

La Rémissonne består af 100% Pinot Noir fra Philipponnats grund "La Rémissonne" i Mareuil-sur-Ay, husets århundreder gammelt terroir - heraf navnet. Udelukkende fra Premier Cru druer fra hjertet af Champagne-vinområdet. 

Flot lys guld i farve med fine, cremede bobler med aromaer fra hindbær eau-de-vie og mandelblomst. Smagsoplevelsen er fyldig og generøs der udtrykker vidunderlige noter af hindbær, viol, vanilje og kakaobønnechips, med en lang, rig finish.

Cuvéen La Rémissonne er et godt match til vildt og foie gras.
Fortjener at blive serveret afkølet ved 8 til 9°C som aperitif eller 10 til 12°C til et måltid.

Denne cuvée er kælderlagret i flere år; den kan opbevares i yderligere 10 år og vil fortsætte med at udvikle sig storslået i en kølig, mørk kælder.

Læs mere Læs mindre