Chateauneuf du Pape Privilege 2018
499,00 DKK
CHÂTEAU MOUCOIL
| Ja | 57% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvedre, 2% Counoise, 16% Andre | Frankrig | Rhône | 750 ml | 15% |
Chateauneuf-du-Pape Privilege er en lækker økologisk rødvin fra vinhuset Château Maucoil.
Druerne er økologisk dyrkede af højeste kvalitet. Vinen er skabt af Château Maucoils ældste vinstokke og er et resultat af omhyggelig håndplukning og selektering. Med et meget lavt udbytte på kun ca. 15 hl/ha og en grundig kvalitetskontrol i kælderen, er denne vin en ægte privilegeret oplevelse.
Denne Chateauneuf-du-Pape har en dyb, purpurrød farve, der indikerer en intens smagsoplevelse. Duften er fyldig og ekstremt kompleks med noter af modne frugter som blommer, mørke kirsebær, solbær og sorte oliven. Derudover finder man også toner af mørke krydderier og nyristet kaffe. Smagsprofilen er kødfuld og harmonisk med en fantastisk balance mellem de lækre frugttoner og en næsten mørk, animalsk karakter. Finishen består af spændende krydrede nuancer, en mineralsk undertone, afrundede tanniner og koncentrerede, sprøde frugtnuancer. En virkelig stor oplevelse for ganen.
Chateauneuf-du-Pape Privilege er et perfekt match til en bred vifte af retter. Den passer godt til grillretter med vildt, okse, lam eller svinekød. Den kan også nydes sammen med modne rødskimmeloste.
Serveres ved en temperatur på 17-18°C for at fremhæve alle de komplekse smagsnuancer.
