Chassagne-Montrachet Les Chenevottes 1. Cru 2019

Jean-Pierre Cornu, der oprindeligt er uddannet ingeniør har brugt sin viden fra sit fag til at implementere en række tekniske forbedringer i kælderen og trække produktionen i en mere bæredygtig retning. Indeholder: SULFITTER.

Jean-Pierre er derfor kendt og respekteret som en af de mest perfektionistiske og detaljeorienterede vinmagere på hele Côte-de-Beaune. Det ses på bygningerne, det fornemmes i kælderen og det smages i vinene. 

Og hvilken vin han har fået skabt her. Smuk gylden i farven, næsten ravgul. Aromaer af gul pære, hvid Fersken, æbleblomst, citron og honning. Du vil opleve en let røget fornemmelse der blander sig, inden den kraftige og fyldige smag melder sig. ChassaGne-Montrachet Les Chenevottes 1. Cru karakteriseres som mellemfyldig, cremet, delikat, subtil og tør.

Elegant, frisk og nyskabende smag.
En nydelse i sig selv men er derudover elmininent tol røde skaldyr, hvid fisk eller lyst fjerkræ.