Vermouth Moderne Pink

Vermouth er kommet frem igen og mange har fået øjnene op for det - Fordi det er så dejligt og nemt - nærmest en færdigblandet cocktail. Skal du være med på Vermouth-bølgen, er flaskerne fra Vermouth Moderne et must-try! 

Denne version er ekstra frugtet, da vi har tilføjet skal fra modne pink grapefrugter. Det giver en ekstra intens smag i denne allerede søde, syrlige og krydrede festbombe af en flaske. Det smager nærmest af sodavandsis med alkohol og krydderurter - altså voksensodavandsis. 

Vermouth Moderne laves i samarbejde med Heiko Hoos i det sydtyske på vin fra hans fætters vingård i Pfalz på gewürztraminer- og muskatellervin. Karakteriseres som forfriskende fint syrligt og sødt med en indtagende aroma. Denne vermouth er krydret med citrus, citronverbena, enebær og korianderfrø. De fleste vil også lægge mærke til, at den er krydret med kardemomme og med masser af malurt med sin fantastiske the-agtige og grønne duft. Malurt er jo de alkoholiske drikkes trylleurt - eller som salt og peber i mad. Hertil masser af grapeskal, der giver en frugtet og let bitter afslutning. 

Den er jo lavet i Tyskland men i stilen kan den bedst kaldes italiensk fordi den er syrlig, sød og godt krydret. Den dufter af den gode vin, som den er lavet på, men får en grape-agtig duft på grund af de citrus-prægede urter, som er i den.  

Drik den i cocktails eller helt simpelt med isterninger og en skive appelsin. Eller som en simpel high ball med tonic eller grapesoda.