Thy Spelt Rye

Anden aftapning, lavet på byg, svedjerug og spelt - dyrket på gårdens egne marker, som ligger imellem Nationalpark Thy og den blæsende Nordsø.

Modnet på nye amerikanske hvideg fade.

Smag af akaciehonning, vanilje og egetræ - et krydret og smagfulde destillat.

Organic Grain Spirit - Product of Denmark

Thy Whisky skaber whisky af økologiske korn dyrket på slægtsgården Gyrup gennem 8 generationer. Kornet er af gamle nordiske sorter og dansk røg, hvor smage af den danske muld fremkommer.