Salt Piment d'Espelette

Fint salt med Esplette peber.

Denne specialpeber er et af verdens mest berømte krydderier. Engang dyrket i klostre i Spanien og Portugal.

Navnet stammer fra landsbyen Esplette i det baskiske Frankring, hvor den bedste type af denne peber stammer fra.

Kan anvendes på mange måder, ex kan friteres og spiser til tapas, eller evt i en god pastaret.