Dom Pérignon P2 2000

3.795,00 DKK

Nej Chardonnay,
Pinot Noir
Frankrig Champagne 750 ml 12,5%


Dom Pérignon P2 2000

Dom Pérignon P2 2000, har lækre livlige bobler i glasset duft af citrusolie, brioche, tørret frugt og fersken.
Smagen er medium mod fyldig, fløjlsagtig, lidt sødme fra frugt, dejlig syre og en afslutning som er saftig, elegant.

P2 er på toppen fra 2019 til 2030 men kan gemmes flere år.

Dom P har lanceret 2 nye begreber P2 og P3 som erstatter de gamle "Oenotheque". Med frigivelser af de 2 nye navne har Dom P villet gøre det overskueligt.

Richard Geoffroy opsummerer forskellene således:

P1 is all about harmony (typisk 8-10 år fra Høståret).
P2 is about energy (Når årgangen har opnået flere niveauer)
P3 is about integration and complexity (det ultimative højdepunkt, her meget få flasker man venter typisl 30-40-50 år