Château Rocheyron 2018 Grand Cru
1.095,00 DKK
CHÂTEAU ROCHEYRON
| Nej | 30% Cabernet 70% Franc, Merlot | Frankrig | Bordeaux | 750 ml | 14% |
Saint-Èmilion Grand Cru
Danske Peter Sisseck og Silvio Denz' projekt i Bordeaux. Peter Sisseck kan bare det der med vin. Han bliver ved med, at lave den ene fantastiske vin efter den anden, og denne Rocheyron er ingen undtagelse. Indeholder: SULFITTER.
Årgang 2011 indeholder 70% Merlot og bare 30% Cabernet Franc, og har gæret i 7 cementtanke og 3 tanke i rustfrit stål.
Vinen modnet 18 måneder på fade, og siden sammenstukket i rustfrit stål. Herefter er vinen tappet på flaske uden klaring eller filtrering.
Gamle Cabernet Franc-vinstokke har lokket Peter Sisseck til Bordeaux - og resultatet er uhørt stort, muskuløst, intens koncentreret, men som altid ved hans store vine, elegant, levende og let drikkeligt. Kæmpe potentiale.
Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer inden serveringen så den bliver blødere og lidt mere parfumeret.
