Julefrokost 2023

Bestillinger modtages kun telefonisk 75 27 85 00
Julefrokost skal bestilles 4-6 dage før.

JULEFROKOST MINI (Min. 6 pers.)

Sild, karrysalat, løg & kapers.

Fiskefilet m/hjemmelavet remoulade & citron.

2 Smørstegte frikadeller m/rødkål.

Stegt rullepølse m/sky og løg.

Øko. Brie ost fra Jernvedlund m/Hr. Skov tilbehør.

Øko. rugbrød, rustik landbrød & smør.

195,- / pr. pers.

KLASSISK JULEFROKOST (Min. 6 pers.)

Sild, karrysalat, rødløg & kapers.

Fiskefilet m/hjemmelavet remoulade & citron.

Æg og rejer m/ramsløgs aioli.

Fanø leverpostej m/bacon.

2 smørstegte frikadeller m/agurkesalat.

1 medister m/rødkål & Hr. Skov sennep.

2 slags oste m/tilbehør & Hr. Skov marmelade.

Øko. rugbrød, rustik landbrød & smør

298,- / pr. pers.

UTRADITIONEL JULEFROKOST
(Min. 6 pers.)

Ørredrogn, creme fraiche, rødløg & blinis.

Fanø laksetatar m/kapers, løg & Hr. Skov's ramsløgs olie.

½ æg m/Hr. Skov's ramsløgs aioli og hesterejer.

Andelever mousse m/cornichoner & havtorn.

Klassisk fransk kyllingeterrine m/Hr. Skov's sennep.

Røget okseinderlår fra Fanø m/Hr. Skov's peberrodscreme m/solbær.

Øl braiseret svinekæber m/bløde løg & surt.

Skiver af rosa-stegt andebryst m/kålsalat & kirsebær balsamico creme.

2 slags oste m/tilbehør samt Hr. Skov's hyben -og aronia marmelade.

Risalamande m/Hr. Skov's kirsebærsauce.

Øko. Rugbrød, rustik landbrød og smør.

378,- / pr. pers.