Nytår 2022

 

Bestillinger modtages kun telefonisk 75 27 85 00
Nytårsmenuen skal bestilles seneste den 20. december 2022. 

 

Print her


NYTÅRSMENU

Forret
Sort hummer
Stor sort hummerhale serveret med hummer bisque,
brunoise af urter samt ravioli.
Brød og Arla Unika smør.


Hovedret
Tournedos af Hereford
Trøffel-svampe-creme, smørstegte svampe, trøffel kartoffel,
kraftig nedkogt Demi glace & friske grøntsager.


Mellemret
3 oste
m/Hr. Skov tilbehør & knækbrød.


Dessert
Creme brulé
I sprød skål m/friske bær & kirsebær coulis.

 

748,- / pr. pers.


Nytårsmenu skal bestilles senest 20/12-22
Menuen skal afhentes 31/12-22 fra 10.00-12.00


NYTÅRS TILBUD (bestilles senest 20/12-22) 

30 g. Baeri Cavia 310,- 
30 g. Oscietra Caviar 430,-
30 g. White sturgeon Caviar 360,-
Blinis, 16 stk 65,-
½ Dansk sort hummer
klargjort m/smør, hvidvin, citron - klar til ovenen
298,-
Hel kogt hummer 398,- 
1 stk. sort hummerhale
Perfekt til forret eller Bøf surf’n’turf
190
Skiveskåret foie gras til at stege dagspris
Hel frossen foie gras 600,- 
Østers, 12 stk.  dagspris 
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kan afhentes fra den 29/12 til 31/12 2022