Nytår 2022

Bestillinger modtages kun telefonisk 75 27 85 00
Nytårsmenuen skal bestilles seneste den 20. december 2022.

NYTÅRSMENU

Forret
Sort hummer
Stor sort hummerhale serveret med hummer bisque,
brunoise af urter samt ravioli.
Brød og Arla Unika smør.

Hovedret
Tournedos af Hereford
Trøffel-svampe-creme, smørstegte svampe, trøffel kartoffel,
kraftig nedkogt Demi glace & friske grøntsager.

Mellemret
3 oste
m/Hr. Skov tilbehør & knækbrød.

Dessert
Creme brulé
I sprød skål m/friske bær & kirsebær coulis.

748,- / pr. pers.

Nytårsmenu skal bestilles senest 20/12-22
Menuen skal afhentes 31/12-22 fra 10.00-12.00

NYTÅRS TILBUD (bestilles senest 20/12-22)

30 g. Baeri Cavia	310,-
30 g. Oscietra Caviar	430,-
30 g. White sturgeon Caviar	360,-
Blinis, 16 stk	65,-
½ Dansk sort hummer klargjort m/smør, hvidvin, citron - klar til ovenen	298,-
Hel kogt hummer	398,-
1 stk. sort hummerhale Perfekt til forret eller Bøf surf’n’turf	190
Skiveskåret foie gras til at stege	dagspris
Hel frossen foie gras	600,-
Østers, 12 stk.	dagspris

Kan afhentes fra den 29/12 til 31/12 2022